Företaget Grundas
Bute Cider AB registreras officiellt som företag i Umeå den 9 augusti, vilket markerar övergången från hobby till professionell hantverksproduktion.
Från ett garage i norra Sverige till Nobelmiddagen
Bute Cider är ett familjeägt mikrocideri baserat i Umeå, i norra Sverige. Grundat av kanadensiskfödde Jeff Lewis, som förde med sig kunskapen och passionen för iscidertillverkning till de perfekta klimatförhållandena i Västerbotten. Det som började som en hobby i ett 16 kvadratmeter stort garage har vuxit till en av Sveriges mest hyllade hantverksproducenter.
Bute Cider AB registreras officiellt som företag i Umeå den 9 augusti, vilket markerar övergången från hobby till professionell hantverksproduktion.
Lansering av vår första Bute Mousserande Iscider.
Provningsanteckningar: utmärkt mousse av helt fräscha bubblor, touch av karamell, engelsk toffee, hög syra. Läcker och väldigt stram!
Bute Mousserande Iscider får medalj vid SM i Hantverkscider. I juli 2020 kommer Bute för första gången till Systembolaget.
Bute Mousserande Iscider vinner guld i kategorin 'Iscider för professionella' vid Svenska Cidermästerskapen och slår etablerade konkurrenter.
2021 Årgång: Fräsch, äpplig och fint nyanserad med äpplen, honung, karamell. Elegant!
Guldmedalj SM i Hantverkscider 2022 igen. Vår 2022 årgång produceras—senare utvald till Nobelbanketten.
Provningsanteckningar: Ädel doft och smak, lätt blommig och aromatisk med fräsch äppelsmak, stram karaktär, toffee, vanilj och fudge. Mogen, läcker.
Bute Mousserande Iscider 2022 väljs att serveras till desserten vid Nobelbanketten på Stockholms Stadshus den 10 december—serverad till cirka 1 250 framstående gäster inklusive svenska kungafamiljen, Nobelpristagare och dignitärer från hela världen.
Bute ansluter sig till Systembolagets Lokalt & Småskaligt-sortiment i juni.
Bute Cider ansluter sig till Brännland Iscider (Sverige) och Liselund (Finland) som en av medlemmar av Botnia Ice Cider—en ny beteckning för iscider producerad i Bottniska viken-regionen med ambitioner om EU-skyddad status.
Från vårt lilla cideri i Umeå fortsätter vi att sträva efter vår vision om att skapa mousserande iscider i världsklass. Varje årgång berättar historien om svenska äpplen, nordlig kyla och tålmodigt hantverk. Vi förblir engagerade i kvalitet framför kvantitet, uppmärksamhet på detaljer, hållbarhet, och tron på att något extraordinärt kan uppstå från ett garage i Sveriges höga nord.
Ett mikrocideri med ambitioner i världsklass.